モンドセレクション2025 金賞受賞 大量生産では、味わうことの出来ない香味を追求するために、少量での仕込みにより醸した大吟醸。米を厳選し、水にこだわり、卓越した技を持つ杜氏が五十日間寝食もままならず、我が子を手塩にかけるごとく、もろみと対話し育み搾られた贅沢な大吟醸原酒です。 品目：日本酒（大吟醸） 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 使用米：山田錦（兵庫県産） 精米歩合：35％ アルコール分：17度 内容量：720ml 製造者：ＥＨ酒造株式会社 　　　　長野県安曇野市豊科高家1090-1 ※お酒は20歳になってから。 ※妊娠中、授乳期の飲酒はお控え下さい。 ※お酒は楽しく適量を。

長野県産の「美山錦｣を49％まで磨き上げ、蔵人達が手間隙かけて醸した大吟醸酒。 北アルプスの柔らかで清らかな伏流水を仕込水とし醸した大吟醸は、品のよいきれいな吟醸香が心を華やがせて、やさしい甘みがまろやかな酔い心地へと誘います。 容量：720ml 原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米）、醸造アルコール 使用米：酒造好適米「美山錦」 精米歩合：49％ アルコール度：15％ 酒類：日本酒（大吟醸）